惨淡小说网
惨淡小说网 > 汴京冷饮铺[美食] > 第298章
字体:      护眼 关灯

第298章

 

杨二嫂如蒙大赦,指着在一边眼巴巴看着她的虞含雪和芝娘笑骂。

“你快将这两个小馋猫撵走!”

这两个鬼机灵凑到一处, 又会撒娇又会作妖,大人们都拿她们没办法,只有虞凝霜能治得住。

虞凝霜马上上前,非常认真地教训两个孩子。

“我说过了,大人在炸东西的时候不可以靠近,非常危险!”

当然,虞凝霜也理解她们想吃刚出锅的炸物的心情,非常理解!

这不,刚将两个孩子哄出去,虞凝霜就马上无耻地顶替了她们的位置,站在杨二嫂身边,期待地看着那翻滚冒泡的金色油锅。

“婶子,炸好了吗?”

腊月廿八,她们正在紧锣密鼓地炸丸子、炸麻花、炸果子、炸土豆、炸年糕……总之是炸世间一切。

杨二嫂被虞凝霜这一番操作逗得哑然失笑,赶紧笊篱一捞,给她捞出一汪金灿灿的炸丸子来。

虞凝霜二话不说捻起一个,看得许宝花直叫“别烫着别烫着!”

正帮菜贩搬冬瓜的虞全胜,闻声回头,看到女儿这见到好吃的就走不动道的模样也是笑了起来。

虞凝霜呼了两口,然后就迫不及待地朝手中金黄的丸子咬了下去。

酥脆的外壳应声破开,只将丰润的油香霎时充满口腔。

内里则是软糯的,肉汁被糯米完好地留存住。那些则糯米没有太过粘软,蒸的时候就恰到好处,放散晾凉之后,更是多了一份劲道。

炸糯米丸子,就要用稍微干硬的糯米饭,一是能更好吸收肉汁,二是方便成型。

今年,在炸丸子的口味选择上,虞凝霜经过激烈的思想斗争,在一众美味的丸子中选择了糯米肉丸子。

主要是她没吃过这种丸子,只听说过做法,因此十分好奇。

现在家中钱财充裕,想要做这一半肉一半糯米的丸子,也是信手拈来,一点也不心疼。于是虞凝霜定了五斤上好猪腿肉切做肉馅,和杨二嫂琢磨着将这丸子炸了出来。

入口的一瞬间,虞凝霜就确认自己今年这决定实在是太正确了。

她又吃了一个,见那菜贩马上要离开,也热情地招呼要给他拿一包带走,“见者有份喽!”

菜贩受宠若惊,想婉拒的话语在见到那些仿佛发着光的丸子时,却怎么也说不出口。

不像萝卜丝、土豆丝丸子之类的菜丸子会炸出来张牙舞爪的模样。这糯米肉丸子看起来就很乖,表面极其光滑,圆滚滚的,像是一个个小金杏。

虞凝霜拿了一张油纸,一边往上摆丸子,一边笑道。

“我本也是做饮食生意的,以后可能还多有往来,一包丸子算什么呀,且请拿着就是。”

最后,菜贩拿着一包炸糯米丸子和两根暄软又粗壮的炸麻花,连声道着谢离开了虞家。直道以后若要买菜只管找他,保证给虞凝霜最新鲜、最实惠的。

『点此报错』『加入书签』