第259章

这是想起了之前虞凝霜给他做的五香毛豆。

虞凝霜笑，“做法差不多，但是口味还是不一样的。”

与脆嫩的五香毛豆不同，这五香芸豆卤出来是软糯的，每一粒大豆粒都饱满又瓷实，是绵沙沙的口感，好似能顶饱。

同样，芸豆粒熬煮的时间也比通常做法要短一些，这也是虞凝霜刻意而为。

锅盖一打开，便是浓香扑鼻，芸豆粒微微有些变色，然而却在汁水中被浸泡得更加圆润而光亮。

虞凝霜先捞出一小碟给严澄解馋，又将今晚夕食时要吃的留出一部分，浸在汁水中继续入味，剩下的则全沥干水份。

涨大的豆粒饱吸五香汁水，咸鲜可口。严澄正嗦着手指头吃得欢快，就见虞凝霜拿了针和细棉线过来。

“来，福寿郎，阿嫂带你玩个好玩的。剩下的那些芸豆粒，我们用线穿起来，挂着风干。”

这才是虞凝霜所说，经常带着弟妹做的，可谓是寓教于乐，连吃带玩。

也是因为要用针线穿，所以才没将那些豆粒烀到极尽绵软，否则拿针一刺就碎掉了。

叔嫂俩便搬着小马扎坐在门口，一人面前一盆芸豆粒，借着最后一点西坠的霞光将它们一点一点串起来。

那些芸豆粒本来就很漂亮，不同颜色间杂着穿起来，简直就像玛瑙珠串。

穿长一点的是项链，穿短一点的是手链。虞凝霜玩得不亦乐乎，倒是严澄一直蹙着眉尖，很认真地穿豆子。

一时之间，这一大一小，到底是谁更幼稚，到底是谁在陪谁玩儿……还真有些说不清楚。

虞凝霜越穿越开心，还极力向严澄推荐，将芸豆串儿在他脖颈前比来比去。

“直接在脖子上挂一串，嘴馋的时候就摘一颗下来吃，小雪儿可喜欢这样了。是不是很好玩儿？”

严澄看着那汁水淋漓，还不时往下滴水的豆串儿，一时有些无语。

但是他还是努力点点头，捧场道，“好玩儿。”

当然，能够戴在身上、随拿随吃的豆串儿都已经是自然风干之后的，严澄不知道而已。

那时，豆子的表皮会微皱，像是收缩的果脯，看起来干瘪，实际上别有滋味。

原本绵密的质感也会变成干韧而有嚼劲，一粒就可以在嘴里咂摸很久，非常适合当零嘴或者是下酒菜。

而想要用它们再入菜也简单，只需稍微蒸一下，就又能将所有的咸鲜滋味逼出来。

虞凝霜和严澄长长短短总共穿了几十串儿，将其一同垂挂到房梁，和那些油光亮的腊肉、腊肠呼应。

这样一看，当真是琳琅满目，预示了一个富足又美味的冬季。