惨淡小说网
惨淡小说网 > 汴京冷饮铺[美食] > 第101章
字体:      护眼 关灯

第101章

 

此时此刻,虞凝霜正带着众人做实验。

起因是冰碗子里要用到一味“胭脂藕片”做装饰, 她就准备了杨梅汁、红苋菜汁、红紫苏汁以及玫瑰花汁。

用这数种不同的汁水来现场浸藕片, 然后让众人从颜色和味道两个角度投票, 选出他们认为最适合的汁水。

作为主厨,要说虞凝霜心中没有最佳答案, 那肯定是假的。

但是比起一个完美的食材,她觉得大家一起玩闹着、思考着选出来的食材才更有意义。这才不辞力气的举办了这场小小的“选举”。

效果如此出色,孩子们都十分积极,连谷晓星和宋嬷嬷都觉得有趣,不自觉讨论了起来,虞含雪更是已经因为虞川和她选的不一样,嘟着嘴撒娇闹腾了。

众人基于颜色投完票,这又要开始品尝,从味道上评个高下。

虞凝霜准备得极有仪式感,还一本正经地邀请众人挨个入场,依次品尝。

尝完一份还要喝几口清口的淡茶,再尝下一份。

逗得众人绷不住,一直笑场。

桌上那四份胭脂藕一字排开,因为只来得及浸泡小半个时辰,虞凝霜特意将藕片切得极薄,便于入味和上色。

那薄可透光的一片片藕片,浸在或深或浅的梅红色汁子中,如同轻盈的花瓣一般赏心悦目。

味道上的差距,可比颜色明显许多,众人这一轮的投票便也果断许多。

虞凝霜最后投,在她之前,只有严澄投了红苋菜。

“福寿郎哥哥,你为什么又投苋菜呀?”

虞含雪极其不解,凑到严澄跟前歪着头问。

在她看来,玫瑰花汁浸的藕片缭绕着花香,红紫苏汁浸的则气味辛芳,更别提杨梅汁那酸甜果香。

——这三种汁子,都有着或浓烈或独特的味道。

与它们相比,苋菜的味道极淡,既不华丽也不可口,显得灰头土脸的。

她实在不明白,为什么在“味道”一项上,严澄仍是投了红苋菜。

严澄很想解释,可他说不出话,只能急得直跺脚。

他快走几步,往其他配料放置的地方伸手比划着,可众人不明其意。

唯有虞凝霜明白了他所想,毕竟这想法和她不谋而合,她斟酌着开口。

“福寿郎的意思是,其他配料诸如菱角、莲子,都是清淡的味道。如果藕片的味道过于强烈,就会突兀地破坏这种和谐,是不是?”

严澄眼睛一亮,猛地点点头。

众人听了,不禁恍然大悟,觉得甚有几分道理。

『点此报错』『加入书签』