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第4节

 

林夏芝见陈婉约并没有相信自己的养发丸,也没有说什么,只是让她按时吃,到时候效果会给她一个惊喜的。

林夏芝跟好友聊完天,放下手机就准备睡了,没办法生物钟到点了,在古代都没有娱乐项目,她都是早早的睡,现在刚回来,做完丸子也就晚上9点多,已经困到不行。

她完澡就马上睡觉了。

第二天早上起来,她在家里准备了早餐,锅里沾一点黄油,把切好的两片火腿放进去稍微煎一下,在往锅里打了一个鸡蛋,等蛋黄微微凝固,夹出。林夏芝最喜欢吃像这样7成熟的溏心蛋了,这种状态的蛋黄非常香~

借着锅里的残余的一点黄油煎放了两片土司,略微的煎成一点焦焦的,这样土司的表面会有焦脆感,但是内心非常柔软。

一片土司,一片生菜,一片火腿,荷包蛋,一片生菜,一片火腿,再加上一片土司封顶,一个简单的三明治就做好了。

林夏芝做在桌子前,看着最近热门的剧,吃着早餐,感觉格外的悠闲。

里面的男主角还挺好看的,是我的理想型~

林夏芝吃完早饭,就去菜市场了今天的食材,今天天气有点冷,最适合喝汤了~来一个白萝卜老鸭汤吧,即暖身又滋补。再来一个西红柿炒鸡蛋,农家小炒肉,清炒毛毛菜,今天看毛毛菜很新鲜,就买了很多。

林夏芝这次买了很多鸭子,让老板帮她把毛给拔来,老板还问要不要给她切切块。

她心想:这服务也太好了吧,又是给拔毛又是给切块。

这位落后20多年的古人,早就忘记了菜市场有多内卷,玉米都可以掰成玉米粒卖,虾都可以扒成虾仁,恨不得直接做成菜送到你嘴里。

林夏芝还是拒绝了好心的老板,还是自己切吧。林夏芝切鸭的手法跟他们都不一样,这是她师傅自己研究的处理肉类的刀法,顺着肉的每一处纹理切,可以最大的保留鸭肉的紧致。阅宝书屋

林夏芝今天开了一辆小三轮来到,方便她买菜。带上明黄色可达鸭的头盔,林夏芝觉得自己就是这条街最靓的崽,可达鸭对小学生来说太幼稚,对成年人来说刚刚好~

林夏芝一回店里,就开始准备。

旁边的王可可来上班开着小店开着门,就进来看看。

“芝芝,你在店里吗?”

林夏芝听到声音赶紧洗干净手,走出厨房,看见在探头探脑的王可可,不由觉得好笑,太可爱了~那么一小只~

“呼!还以为你不再呢,我昨天晚上本来想来你这里吃饭,没想到关门了。”王可可看到林夏芝大大的松了一口气,今天又有好吃的啦!

虽然她只吃过一顿林夏芝包的馄饨,但是吃完一只念念不忘,相信林夏芝其他的菜肯定好吃,如果不好吃,她可以天天吃馄饨,都不腻!

各个是招牌

想到昨天吃到的小馄饨,王可可不由舔了舔嘴唇,还在回味。

“我昨天准备的菜都买完了,就早一点回去了,以后我都会准备中餐和晚餐,你要吃可以来哦~”林夏芝指了指旁边的黑板,示意这是今天的菜单。

王可可眨巴眨巴眼睛:“怎么换菜单了?昨天的小馄饨不卖了吗?可好吃了,不卖可惜了~”

“每天的菜谱会不定期的更换,今天的菜也很好吃哦,可以说我做的菜没有一个不好吃的!”林夏芝冲她k~这一点自信她还是有的,毕竟她可是大夏朝的食神啊!

师傅:食神?谁封的?!

林夏芝讨好的笑笑:当然是您了,食神的徒弟当然也是食神了~

师傅高兴的收起举起的大铁勺。

王可可不知道是被林夏芝的菜单吸引住了还是沉迷于她的美色之中,迷迷糊糊的点点头,表示自己下午回过来吃饭,然后晃晃悠悠的回去工作了。

林夏芝则回到厨房准备饭菜。

她先将米饭给闷下去,要想米饭香,就得熟了之后,多闷一会儿,所以比较费时间,就要先准备下去。

再将买来的老鸭全部剁成块状,菜刀不断的和砧板碰撞。林夏芝心想:虽然这把刀已经磨过了,但还是有点钝,想做一些功夫菜还是不顺手。

每一个有水平的厨师,都会有自己专属的刀具,这可是他们一生的伙伴,刀和人是真的可以到天人和一的。

想念师傅送我的青月刀~那可是师傅在她正式学习厨艺的时候送的一套刀具,完完全全成为她身体的一部分,可以说她闭着眼切菜,都不会切到手。

害~过几天去看看能不能淘到一好刀吧,林夏芝想着过几天去古玩市场看看。现在工业流水线上做出来的刀还真的比不上之前能工巧匠大造出来的刀具,毕竟人工打造的那是凝聚了几千年的智慧的。

终于砍完了,林夏芝甩甩了被震麻的手。

然后再拿一把干净的菜刀,直接给白萝卜削皮,一整个白白胖胖的萝卜再她手里无比听话,薄薄的皮一丝不断的被削出。

林夏芝兴致来了,直接拿了一个萝卜,雕了几个小白兔,每一个只有婴儿拳头大小。

她看着手里的成品,感叹到我的手艺还没退步,不错~雕花可谓是每一个厨师的基本工,也是能最直观的看出厨师刀工的。

林夏芝看着手里的小兔子,就想到之前练习的一盆一盆废料,她是能激发每一个食材的菜不错,但也不能表示自己在刀工也有天赋。自己一开始连丝都切不好,一根粗一根细。她师傅可是个精益求精的性子,绝对受不了自己的徒弟有哪一门落后,于是开始了一系列的魔鬼训练,导致那一段时间林夏芝闻到萝卜的味道就想吐。

现在林夏芝看到手里的萝卜只有怀念~毕竟自己做的那么好吃~怎么会吐呢~(并不是!林夏芝现在只会挑食,唯一挑食的就是白萝卜了!)

将处理好的鸭肉再锅里翻炒了一些,鸭油微微炒出,再放入大铁锅里。真的是大大大铁锅,有半个人那么高了。

剩下的几个菜也很简单,林夏芝拿着大铁锅熟练的翻炒,闻着味道,林夏芝感叹到:还是铁锅爆炒出来的有味道!

菜炒好后,鸭汤也差不多了,她把萝卜到下去闷一些就好了。林夏芝每一样都盛出来准备拍照,这是当厨师的一个仪式感,每一个作品都要好好的排盘。

林夏芝拍好照片,上架商品后,出厨房一看,吓了一跳,数双绿幽幽的眼睛看到她出来,盯着她看。

她摇了摇头,再定睛一看,原来是王可可和旁边超市的老板金刚和他的儿子金刚子。她还以为是屋子里进了狼呢。

之前送馄饨的时候听到老板介绍他的儿子,听到名字还很差异,怎么取了这个名字,也太简单粗暴了,林夏芝没忍住说了一句:“这一听就是您的儿子。”金刚很是骄傲,说要的就是这样效果。

说狼也是狼,是饿狼。在林夏芝在厨房准备的时候,菜的香味早就飘了出去,勾的四周的人纷纷再找哪家煮饭煮的那么香,感觉肚子更饿了~

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