第149节
联想到后世两个外卖平台崛起之后对于市场的垄断,再综合目前的状况判断,可以得出一个结论——做零售死路一条,团餐才是徐氏快餐店的最好出路。
鸡蛋自然不可能放在同一个篮子中,徐氏快餐店这边走的是稳扎稳打的路线,那徐氏卤味店,便要尝试走出去,走出海市、走出海阳省……
滴答——
一颗悬挂在水龙头下方许久的水珠凝固了足够多的重量,挣脱了其他水迹的束缚,掉落在水龙头下方的大红色塑料盆中,发出了清脆响亮的声音。
这一声,将徐安从沉思中唤醒了。
嘿,自己不是在思考张德振说的金龙卤味店的事情吗,怎么越想越远,都想到了两个店铺的未来经营方向去了。
徐安笑着摇了摇头,退出了扣扣的聊天界面,拿出了笔记本,在上面写了一行字。
徐氏快餐店,坐镇后方;徐氏卤味店,乘风破浪!
“哥哥,该睡觉了!明天你要送我们去幼儿园呢!”徐康徐乐两人趴在卧室的窗台边,踮着脚尖使劲地朝徐安挥着手,脸上满是兴奋之色。两人心里别提有多期待、多兴奋了。
上次去幼儿园可好玩了!他们还认识了新朋友,明天就能见到新朋友,跟他们一块玩啦!
“好,哥哥来了!”徐安闻言收起了本子,从摇椅上站起,抬脚往屋里走去。
一丝带着些许微凉的夜风从远掠过了徐安,飘向了远方,徐安行走的脚步顿了一下,脸上露出了若有所思的表情。
九月份了,天气慢慢转凉了,保温餐车的购买事宜也该提上日程了……
“哥哥!快点!”两人看到徐安停下,再一次发出了呼唤。
“来了来了!”这一次,徐安没有停下,径直走入房间当中,给两个两个小家伙讲起了绘本故事。
在徐安那平缓的声音中,两人慢慢闭上了眼睛,进入了梦乡。也不知道他们在梦里梦到什么好吃的,小嘴砸吧砸吧的,看起来可爱极了……
真是两个小馋猫,徐安伸手扯了一下床头的线,灯光便熄灭了,他也在风扇的吹拂下,沉沉睡去。
老板,来一份卤菜拼盘!
世界上哪有什么岁月静好,只是有人替你负重前行罢了。
徐安这边睡得香甜,刘通开始了给徐氏卤味店打开销路的前置计划行动——说服老地方烧烤店老板引入徐氏卤味!
他昨天是想着直接上门找徐安投诚的,但投诚也得有诚意,得带点礼物啊!目前看起来最容易攻略,对卤味有着别样热情的烧烤店老板自然是最好的攻略目标,也是最为真挚的礼物。
幸好今天这最后一天,上司似乎认命了,没有再闹什么幺蛾子,下午六点就准时下班了。
下班后,刘通就马不停蹄地跑到柳兆文家中,去取让他帮忙购买的十斤卤味,再来到了刚刚开门准备营业的老地方烧烤店中。
“哟,今儿怎么这么早就来了,一个人吗,你朋友没有一块来?”烧烤店老板看到刘通非常热情地招待到。
“他晚上有事,来个蛋炒饭再来两瓶啤酒。”刘通下完单后看着烧烤店老板贼兮兮地笑道:“老板,我找到了家味道不错的卤味,你要不要尝尝?”
烧烤店老板的眼神很自然地落在了刘通手里抱着的小保温盒上,眼中露出了感兴趣的神色,毫不犹豫地答应了下来并且开玩笑道:“那得尝尝,要是好吃的话,一会蛋炒饭给你加个蛋再加根肠,不好吃的话那你今晚就吃酱油炒饭吧!”
“行,看来今晚能赚到一个鸡蛋一根肠啊!来,老板给我个碟子!”
接过碟子后,打开刚放在桌面上的保温箱,从里面拎出来四袋子卤味,三素一荤,毛豆、土豆、莲藕还有烧烤店老板最爱的卤猪耳朵。
几乎是看到卤猪耳的瞬间,烧烤店老板双眼就噌地亮了起来,手上那炒制蛋炒饭的动作都加快了许多,整个人都迫不及待了起来。
卤汁融化的瞬间,浓郁的香味便飘了出来,烧烤店老板鼻子抽了抽,有些惊奇地询问道:“你这是哪家店买的,怎么香味这么足,比我自己做得还要香咧。”
“你先尝尝,你要是觉得好吃,我再告诉你这是哪家卤味店购买的。”刘通对烧烤店老板的反应很是满意,鱼儿上钩了!
烧烤店老板也不客气,将加了鸡蛋和香肠的炒饭往刘通面前一摆,转身从冰柜中拿出了三瓶啤酒,便撕开了一双一次性筷子,夹起一大口猪耳朵丝送入口中。
因为购买猪耳朵的大部分都是用作下酒菜用途,鉴于海市人民不怎么吃辣的习惯,卤猪耳朵的口味是五香味的。
五香味口感香浓,调味十分的厚重,猪耳朵丝外层酥烂绵软,中间的脆骨q弹有嚼劲,口感细腻爽口,再配上啤酒。丰富的香料风味与口感清爽的麦芽气息结合,顿感心旷神怡、心满意足。
这是头一次,烧烤店老板承认有人做的卤猪耳朵比自己做的好吃。嘴上很倔强地说着‘比起自己做的还是稍差那么一丝’,但伸筷的速度并不慢,半斤猪耳朵片刻功夫便进入了他的胃中。
筷子一转,先后尝试了不太感兴趣的三个素菜,也让他感觉到有些惊艳。这家卤味店,手上功夫不错啊!
“老板,这几道卤菜味道怎么样?”刘通身后那条看不见的恶魔尾巴高高竖起。
“还不错,这手艺快赶得上我了!”烧烤店老板毫不吝啬地夸奖道:“这是哪家卤味店的,最近新开的吗?”
“对,这三个素菜都是五块钱一斤,卤猪耳朵二十五一斤。”介绍完卤菜的价格后,刘通话锋一转,给烧烤店老板介绍起徐氏卤味店来:“这家卤味店是三天前刚开业的,一炮而火,每天门庭若市。店里一共有四种口味、十四种不同品种的卤菜,物美价廉……”
说到徐氏卤味店,烧烤店老板就有印象了。那个挑战成功就能获得一等奖一万元现金的店铺,开业当天他也去凑了热闹。但现场人山人海的,热得实在受不了,不到十分钟就离去了,没想到他家的卤味居然这么绝!
随后,烧烤店老板就感觉到不对劲。这小子,给自己介绍得这么详细,感觉有诈!
介绍完徐氏卤味店的种种壮举之后,图穷匕见,刘通单刀直入地询问道:“老板,你要不要试试进点徐氏卤味店的卤味在店里销售呢?你刚刚也尝过,味道不错……”
“不了不了不了。”烧烤店老板面带惧色,连连摆手道:“之前因为卤菜得过不少投诉,可不敢再买。”
刘通晓得老板的担忧,并没有强迫他接受,只是那条恶魔尾巴摇得更换了,语气也变得低沉且具有魅惑力:“老板,要不让我试试,我这还有四份卤味拼盘,你定个价,我来帮忙销售,要是售空了没有差评,你就考虑考虑?”
“你小子!”烧烤店老板手指在空中朝着刘通点了点:“难怪你今天进店的时候我感觉右眼皮子跳了几下呢,原来是在这里等着我呢!”
老板的语气很坚决,但态度却很暧昧,在刘通的一番劝说下,不仅答应了刘通这个请求,还主动拿了四个碟子递给刘通,并清理了一侧冰柜给他摆放卤味。
这老板看来是傲娇属性的,可惜是个男的,要是妹子的话那该多有趣啊!