第648节

况且有郝力保在，也轮不到他们说话。

还是干好手头的工作最好。

“刚到。”

听到李逸的声音，黄小明应了声，才从人群中找到他的位置。

迈步进了后厨，他向着李逸那边走去，穿过了一个个忙碌着的厨师们，客气的打着招呼：“师傅们好，你们来得这么早，真是辛苦你们了。”

厨师们闻声只是看了他一眼，客气的点了点头，却都没说什么。

见他们都在忙，黄小明也没多说，只是穿过他们，来到了李逸身旁。

“郝师傅，你带这么多人手来啊？太感谢你了。”

黄小明连声道谢。

他作为店长，这些话是他该说的。

“还好，这些都是我的徒弟。”

郝力保呵呵笑了声，随即冲一起跟来的刘艺菲几人点了点头。

“逸哥，你在做什么呀？”

赵金麦好奇的看着砂锅里滴溜溜旋转的猪肚，疑惑询问。

“凤凰卵。”

李逸一边回答，手中不停。

“这个要转多久？”

赵金麦有点跃跃欲试。

“要转一个小时，现在已经转了十五分钟了，还有四十五分钟。”

李逸回头笑问：“你要试试吗？”

四十五分钟……

赵金麦刚刚升起的兴趣顿时就被浇灭了。

“我来试试吧！”

刘艺菲忽然开口说了句。

李逸闻言，回头看了她一眼，顿时就明白了她的心思。

她显然是怕他累着，所以想帮他。

李逸笑了笑，随即摇头说道：“还是算了，这个得费点力气的。”

说着，他就看向了吴垒，抬了抬下巴：“看着干嘛？过来接班啊！”

“……”

吴垒郁闷的摊了摊手，认命的走上前来。

不用多想，这种活儿肯定都是他的。

看着李逸的动作，他开口问：“怎么转？”

“按照我的这个速度，一直顺时针转。”

李逸一边转动猪肚，一边示意：“顺时针平着转一百下，再侧过来，让它竖起来转一百下，这样轮换着转，不然它质地不均匀。”

“哦，知道了。”

吴垒点头应了声，就上前来，接过了李逸手中的棉线，卖力旋转了起来。

“对，就这样。”

李逸擦了擦手，看着他转了两轮，才回身过来，冲刘艺菲和赵金麦笑道：“你们俩就帮我做【百凤朝凰首】吧！”

“怎么做啊？”

赵金麦听得好奇。

“就是把那些禽类的脑花取出来，挑掉血管和膜，只留下脑花，再用黄酒浸泡去腥后烘干就可以了，剩下的交给我来。”

李逸抬手指了下水台那边：“他们一会儿就把脑花都取出来了，送过来以后你们动手处理就可以了。”

说完后，他就看向了黄小明，示意：“小明哥，你去把储藏室那些鸡血藤都拿出来吧，你来做【凰血回春汤】。”

【凰血回春汤】

“我？”

黄小明指着自己的鼻子，瞪大了眼睛：“我是个什么东西？我来做？”

李逸被他逗乐了，笑了笑才说道：“没事的，这道汤很简单的，汤我已经熬好了，你只需要把鸡血藤砍开，把里面的汁滴在碗里就好。