第430节
从下香料、糖炒香，炒出糖色。
到放肉，煸炒上色，炒出香味。
再到加水炖烧，调味。
夏卓和李逸所有的步骤都完全一致。
看到这一情况，夏卓身后的帮厨们都忍不住嘀咕了起来。
“什么情况？怎么他也会啊？”
“这小子和师傅的做法完全一样啊！看上去跟复制粘贴一样。”
他们嘀咕着，却没敢说透。
因为从他们的角度看，李逸的动作要比夏卓更快一些，而且更加的行云流水，信手拈来。
反而是夏卓像是不熟悉灶台环境，动作有点僵硬，完全没有李逸那种挥洒自如的感觉。
这场面，反而像是夏卓在跟着李逸学做菜一样，看上去很是别扭。
感觉最别扭的，还得是夏卓本人。
因为李逸黄酒走红的一番话，夏卓本就有点心神不定，注意力分了一半在李逸身上。
也正是因此，在开始动手炒制的时候，他却发现李逸好像比他更熟悉这道【湘式红烧肉】怎么做一样，操作比他还娴熟。
从动手下料的那一刻，节奏就完全落在了李逸的掌控之中。
夏卓原本做了几千遍的经验，仿佛一下就变得模糊了。
对于下料的时机，火候的控制，他都被带进了李逸的节奏里。
李逸下料，他就跟着下料，李逸调整火量，他就跟着调整火量。
这种感觉，好像回到了他小时候第一次跟着父亲学做红烧肉时一样。
在跟着李逸把开水倒进了锅里，盖上了锅盖之后，夏卓才发现，自己已经出了一身的汗。
扭头看了眼李逸，他的眼神几变，忽然迈步向着最靠近门口的灶台走去。
那个灶眼上的厨师是董海强，他正在处理着食材。
夏卓来到他跟前，低声和他说了些什么，聊了几句。
董海强听着他的话，微微皱眉，有些疑惑的看了眼李逸的方向。
略一思索，他还是点了点头。
夏卓见状，像是松了口气，脸上也多出了一丝笑容。
和他握了握手后，夏卓才回到了灶台前，冲后方的徒弟和帮厨示意：“把东西都拿着，搬到那边去。”
说着，他抬手指了下董海强的方向。
徒弟们惊愕看去，却发现董海强那边也在让帮厨收拾着东西。
这是……要换灶台？
徒弟和帮厨面面相觑，不知道师傅是要做什么。
“愣着干什么？搬啊！”
夏卓皱眉催促。
“哦。”
徒弟和帮厨们应了声，赶忙把食材和厨具都收了起来，往董海强那边搬去。
董海强背着手，带着帮厨们换了过来，指挥着帮厨把东西都放好，随即好奇的看了眼一旁的李逸。
他也是学湘菜出身，和夏卓也认识。
而且论辈分，夏卓还得喊他一声师兄。
对于夏卓，他还是比较了解的。
夏卓从小天资聪慧，在厨艺方面也是天赋异禀，所以养成了心高气傲的性格，很少服过谁。
但刚刚夏卓却主动找到了他，说不想和李逸挨着，提出了想换个灶台。
这种情况，一般有两种可能。
一种是夏卓嫌弃李逸，或是怕李逸偷师，所以宁可换灶台，也不跟他挨在一起。
另一种可能，则是夏卓感受到了压力，为了不影响竞技状态，所以才主动避让。
看夏卓刚刚的神色，董海强心中已经有数了，第一种可能性微乎其微。
但这就更让他好奇了。
这个年纪轻轻的李逸，怎么就让夏卓这样一位在湘菜厨界地位超然的名厨感受到了压力呢？
他看了眼李逸手中正在处理的食材，大致一扫，就不由得惊咦了声。