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第43章

 

我抬头,她含了含我的上唇。我忍不住打了个哈欠,她用手轻拍我的嘴巴,发出断断续续的“啊”声。

相视而笑,我也捂住她的嘴,小小报复一下。

她捏捏我的耳垂,就当她是示弱啦。

又伸手在我脸上描绘,我轻轻圈住她的手腕。

她摸摸我的下颌线,点点我的颧骨,拨弄我的睫毛,顺着我的鼻梁滑到我的鼻头,顶一顶我的鼻尖。我稍稍拿开她的手,她插入我发间,我自然向她靠近。

我们接了一个绵长的吻。

微微喘气,我舔了舔她的嘴唇,抬头问她:“现在教你拉花嘛?”

她点点头,又亲了亲我。

从她腿上下来,我把需要用到的东西都摆出来。萃取两杯浓缩咖啡,把牛奶倒入奶缸教她打奶泡。

“一般来说只需要250l的奶,大概是奶缸的一半。打奶泡之前先让蒸汽放一会儿,排出冷凝水。

开始打奶泡时我们需要找准位置,保证缸嘴、蒸汽头还有缸柄在一条直线上。然后我们向二、三点或九、十点的方向倾斜一点,往哪边倾斜这个看个人习惯,我比较喜欢向右,大概距杯壁1左右。

接着我们需要让蒸汽头埋入牛奶。不能太深,否则打出来的奶泡会比较薄,让它刚好在液体表面下就可以。打开蒸汽,会发出“滋滋”声,这表示已经在进气了。进气越多奶泡就会越厚。

你看,现在表面有大奶泡出现了,等它大概有1-2厘米左右高度……当然,这个比较难判断,需要自己多试几次,对比上一次来调整。在这时我们向上移动奶缸,不用太大幅度,让大奶泡被切割成小奶泡,牛奶与奶沫融合,会更加绵密。

手指摸缸壁微微烫手就可以关闭蒸汽了。用毛巾擦擦蒸汽棒再放点气出来。震一震奶缸,晃动一下,这样奶泡就打好啦。

不过打完不能放太久,需要快点与咖啡液融合,否则牛奶奶泡会分层。陌允小宝贝,现在可以上手试试啦”

这是我第一次喊她宝贝,有点害羞。

但叶陌允很配合我:“小苑老师,你的小宝贝听懂啦。”

我们又笑成一团。

她开始上手,我在旁边给她点口头提示。她学东西真快,我也很开心,大夸特夸。

“那小苑老师是不是要给我点奖励呀”她朝我眨眨眼。

我抿了抿嘴,踮脚亲她下嘴唇,又舔了舔。

她拉过我亲得更深。

等她暂时亲够了我开始教她拉花。

“我们今天先拉个大白心吧。把奶缸倾斜置于咖啡液上方5-8厘米处,咖啡杯需要向内倾斜45度。

转圈均匀倒入牛奶,融合牛奶与咖啡液至半杯左右的位置,然后可以先停下来。再将缸嘴靠近液面三分之一处,找到这个靠近我们的点,大概是中心点的三分之一处,加大奶量注入,另一只手慢慢回杯。大概八分满我们抬高奶缸,向上收尾”我将咖啡递给她:“送给你。”

“谢谢”

她接过,瞧了瞧,轻抿一口,对我竖起大拇指。

“你试试”我把另一杯递给她,在旁边看着她拉花:“对,再往上一点点……慢一点倒……好,拿起来……找一下点……对……”

她也把大白心送给了我。

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