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堂屋烧了炭盆，二夫人惧冷，平日门窗掩得严严实实，沈瑶年轻身子火热，着人开了一片窗。
侯在廊庑的婆子往里探去一眼，年轻的少夫人气定神闲，眉梢染着鲜活，与二夫人那端肃的模样十分不同，不需要小丫头捶腿，也不必人人往跟前端茶递水，屋子里井然有序，没有往日那般喧哗浮躁，再看黎嬷嬷候在一旁指挥，真是变了天。
大家依次进去领票，轮到厨房一位管事，循着往日将单子递过去，厨房开支是每日份例，来回就那些菜系调换着用，每日金额几乎没有变化，不过沈瑶看了一眼却皱了眉头，
“每日光是吃食就要五十两，一月一千五百两，一年将近两万两，实在是过于浪费，即日起，每日只有三十两的份例。”
婆子脸色大变，几乎要跪下来，“六夫人，这怎么成？府上有将近一千人，每日五十两已经是节省了。”
沈瑶将帐簿一合，面带冷色，“高嬷嬷，我可是乡下来的，蔬菜鸡鸭市价如何，我比谁都清楚。”
婆子酸酸一笑，“是，您是清楚，只是京城价额比乡下到底不同”婆子说的委婉，毕竟沈瑶身份摆在那里，她也不敢过于造次。
沈瑶笑着颔首，“没错，不过我常去府上西北的林子取苗，那里养了不少庄子上送来的鸡鸭，肉食几乎不用去市面上买，此外，每日皆有附近的百姓将家里种的小菜或鸡蛋鸭鹅送来谢府后门，如果我没说错的话，现在谢府后面那条小巷怕是人满为患，你们若有心节省，径直在后巷买一些，其余的再去市集采购，一日不知要省下来多少银子。”
婆子没料到这六夫人年纪轻轻，却是眼观六路耳听八方，“夫人，您说的都在理，只是咱们是大户人家，家里酒席不断，总得在市集上有些门路，久而久之就有了常年合作的商家，一时半会也不好不去人家那里采购”
沈瑶没功夫与她掰扯，打断她，“无妨，那我换个人采购，换一家买”
婆子登时不吱声了。
沈瑶手里捏着谢府人事簿册，语气铿然，“我话摆在这里，每日厨房只有三十两份例，谁能做就接，不能做大可离开，本夫人再安排人接手。”
旁人不敢说这话，沈瑶敢说，谁叫六房有底气呢。
婆子看了一眼周氏，悻悻退下了。
周氏站在一旁脸色有些难看，厨房一贯是她管着的，沈瑶这么做也算是断了她的财路，更重要的是弄得她在下人面前没脸。
厨房的管事退下，紧接着轮到针线房的嬷嬷。
厨房的人心有不甘，愣是躲在外头听风声。
这回沈瑶就更不客气了，吃的在所难免，穿得实在是不必如此浪费。
“除了老太太的份例不动，其余人从我起，每季衣裳减去四身。”
这相当于减去一半的份例。
这话一出就是旁边的谢京都大吃一惊。